Thực đơn đám cưới miền Bắc

Thực đơn đám cưới miền Bắc gồm những món ăn gì? Ở đâu nấu tiệc cỗ đám cưới phù hợp với người miền Bắc, liên hệ ngay Đặt Tiệc Việt tư vấn miễn phí nhé.

Người xưa vẫn thường có câu “Mâm cao cỗ đầy” hay “ăn Bắc mặc Nam” thể hiện sự chỉnh chu, nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của người miền Bắc. Cũng chính vì thế mà thực đơn đám cưới miền Bắc có những điểm nhấn riêng khiến thực khách một lần thưởng thức mà nhớ mãi.

Nếu bạn có dự định tổ chức tiệc cưới tại nhà nhưng chưa biết đơn vị tổ chức nào uy tín. Hãy liên hệ ngay cho nấu tiệc tại nhà TpHCM của Đặt Tiệc Việt qua hotline 0979 956 385 để nhân viên tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhé.

Thực đơn đám cưới miền Bắc

Hình thức các món ăn tại đám cưới miền bắc phải bắt mắt, được trang trí công phu và chỉnh chu. Có rất nhiều khách nếu có dịp ăn đám cưới miền Bắc đều bất ngờ trước sự cầu kì của trang trí món ăn tiệc cưới với hình thức, màu sắc trông hấp dẫn chính là điểm cộng đầu tiên của món ăn. Điểm đặc trưng tiếp theo chính là về hương vị, vì người miền Bắc hướng về lối ẩm thực cung đình nên các món ăn không quá đậm vị, thanh đạm nhẹ nhàng nhưng gây ấn tượng mạnh với người ăn. Văn hóa ẩm thực miền Bắc được thể hiện rất rõ nét trong các thực đơn cưới tại nơi đây.

Đám cưới đám hỏi luôn là ngày lễ trọng đại trong cuộc đời của mỗi người trong đó tiệc cưới là phần không thể thiếu đem đến sự trọn vẹn cho hôn lễ. Các gia đình thường rất quan tâm tới danh sách các món ăn trong bữa tiệc. Cùng tham khảo những mẫu thực đơn đám cưới miền Bắc trong bài viết dưới đây:

Các món ăn khai vị trong đám cưới miền Bắc

Các món khai vị đám cưới là món mở đầu cho mỗi tiệc cưới thường là những món ăn nhẹ, dễ tiêu thanh đạm nhằm kích thích vị giác của khách quan. Lựa chọn món khai vị trong tổ chức tiệc cưới miền Bắc thường phụ thuộc khá nhiều vào khí hậu.

Thường vào mùa nóng món được ưu tiên thường là những món salad rau củ, gỏi, nộm. Còn mùa đông thì món súp, cháo ấm sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Với những món khai vị, người miền Bắc sẽ lựa chọn những món ăn có thiên về vị chua nhẹ, nhằm kích thích vị giác cho thực khách có thể tiếp tục thưởng thức các món ăn ở phần sau trọn vẹn hơn.

Các món ăn chính trong đám cưới miền Bắc

Người miền Bắc rất cầu kỳ trong khâu chế biến món ăn và điều đó lại càng quan trọng hơn bao giờ hết trong tiệc cưới. Một số món chính thường được lựa chọn trong bữa tiệc như: nem công chả phượng, chả giò hải sản, canh bóng, xôi vò hạt sen, tôm hấp trái dừa, thịt bò sốt tiêu đen,…

Bạn có thể lựa chọn từ các loại trái cây 4 mùa, trái cây tứ quý, đến các loại bánh ngọt, chè hay yaourt, rau câu, thạch dừa… Bên cạnh các món ăn trong thực đơn miền Bắc, bạn còn lựa chọn thêm các loại thức uống trong tiệc cưới như b.i.a, rượu trắng, rượu vang, nước ngọt, nước suối giúp thực đơn thêm phần hoàn thiện.

Các món ăn tráng miệng trong đám cưới miền Bắc

Cuối cùng là món tráng miệng, với sự tiếp thu nền văn hóa ẩm thực phương Tây, nhiều nhà hàng đã chuẩn bị những món ăn rất tinh tế và bắt mắt như yogurt, bánh ngọt, rau câu… Theo cách truyền thống, người miền Bắc thường lựa chọn trái cây làm món tráng miệng như quýt, dưa, chuối, táo…

Các món tráng miệng thường có vị ngọt, thanh mát để cân bằng lại vị giác, đẩy lùi cảm giác ngán khi thưởng thức các món ăn nhiều đạm. Thay vì món tráng miệng như báng phu thê ở một số vùng trong thì bữa ăn tráng miếng trong thực đơn đám cưới miền Bắc cũng có phần khác nhau.

Bộ thực đơn món ăn đám cưới miền Bắc

Nếu như bạn vẫn còn cảm thấy đau đầu chưa biết cỗ đám cưới miền bắc có gì? Nên chuẩn bị những món ăn gì, dưới đây là một vài thực đơn bạn có thể tham khảo:

Thực đơn đám cưới miền bắc số 1

Soup gà nấm hương
Nộm su hào bắp bò xá xíu
Gà Cuộn Đút Lò Phô Mai
Sườn non hầm với rượu Vang – Bánh mì
Nấm bào ngư xào dầu hào
Rau mùa sốt trứng muối
Cơm chiên sò điệp
Lẩu Thái
Chè củ năng tuyết nhĩ

Thực đơn đám cưới miền bắc số 2

Gỏi sứa trộn dừa tươi, súp tứ vị liên hoa
Gà om táo đỏ
Thăn bò sốt tiêu & bánh mì
Cá điêu hồng chiên xù Tứ Xuyên
Tôm sú hấp trái dừa
Cơm tám Thái
Xôi vò gấc
Rau bí xào tỏi
Canh mọc nấu nấm hương
Chè khoai môn

Thực đơn đám cưới miền bắc số 3

Nộm sứa tứ xuyên
Gà đồi hấp với hành gừng
Cá nướng với giấy bạc
Ngọn su su xào
Tôm sú chiên trứng muối
Canh giò heo nấu khoai tây cà rốt
Trái cây cam+nhãn
Xôi nếp hoàng phố

Thực đơn đám cưới miền bắc số 4

Salad trứng cá hồi
Soup sò điệp măng tây
Phile bò lắc phomai
Chim câu tần hạt sen
Tôm sú hấp trái dừa
Cơm tám Thái
Xôi vò gấc
Củ quả luộc & kho quẹt
Canh măng vầu nấu giò heo
Trái cây tráng miệng

Thực đơn đám cưới miền bắc số 5

Nộm xoài Thái trộn tôm
Súp thập cẩm thịt hầm
Gà ta hấp hành gừng
Canh giò heo nấu măng
Xôi vò hạt sen
Thăn bò sốt tiêu + bánh mì
Lẩu cháo
Bưởi hồng da xanh

Thực đơn đám cưới miền bắc số 6

Nộm xoài trộn tôm khô
Salad rau trộn thập cẩm
Tôm sú bốc vô chiên
Thịt bò út xào hạt điều
Canh sườn chua
Cơm tám thơm
Xôi nếp hoàng phố
Chè đậu trắng nước cốt dừa

Thực đơn đám cưới miền bắc số 7

Salad hải sản Thái và Súp cá hồi Nauy
Gà ta hấp hành gừng
Cơm tám Thái
Xôi chim câu
Cá lăng hấp nấm tươi
Cơm tám Thái
Xôi xéo mỡ hành
Măng trúc xào tam sắc
Canh chua nấu tôm và nấm
Dưa hấu tráng miệng

Thực đơn đám cưới miền bắc số 8

Súp cua tuyết nhĩ
Gỏi ngó sen tôm thịt+ phòng tôm
Canh hải sản măng tây
Bồ câu xào xả ớt
Gà hấp lá chanh
Bò hầm quế chi-Canh giò heo nấu khoai tây cà rốt
Chè đậu xanh nước cốt dừa
Bánh xu xêu

Thực đơn đám cưới miền bắc số 9

Súp gà ngô nấm
Nộm xoài hải sản thái lan
Bò lúc lắc khoai tây
Cá quả nướng dân tộc
Ngọn su su xào tỏi
Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào
Cơm Chiên Cua
Rau Câu Uyên Ương

Thực đơn đám cưới miền bắc số 10

Nộm sứa su hào
Súp ghẹ + nấm đông cô
Xôi bồ câu hấp lá sen
Canh măng khô nấu mọc
Gà hấp cải thìa
Bắp bò om đậu
Chè nha đam đậu xanh
Bánh plan lá dứa
Kem nhãn lồng

Thực đơn đám cưới miền bắc số 11

Salad cá ngừ đại dương
Gà Đông Tảo hấp muối
Ba chỉ bò Mỹ đốt lửa hồng
Cá hồi bỏ lò sốt kem tươi
Mực tươi sốt sambal
Cơm tám Thái
Xôi ruốc lạp xưởng
Đậu bắp xào thịt hộp
Canh măng nấu sườn
Trái cây quýt + xoài.

>>> Xem thêm: món ăn tiệc cưới ngon sang trọng

Hình ảnh tổ chức tiệc đám cưới của Đặt Tiệc Việt

Dịch vụ tổ chức tiệc cưới tại nhà là một hình thức có từ rất lâu và là nét đẹp truyền thống của người Việt Nam. Ngày nay, có nhiều hình thức dịch vụ tổ chức tiệc đám cưới kiểu mới nhưng các dịch vụ nấu đám cưới tại nhà vẫn được rất nhiều người lựa chọn. Nếu bạn cũng là một trong những người thích tổ chức hôn lễ của mình tại nhà, vậy hãy liên hệ với Đặt Tiệc Việt nhé!

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà của Đặt Tiệc Việt hiện nay cung cấp trọn gói từ A đến Z bao gồm hỗ trợ trang trí nơi tổ chức tiệc, lên thực đơn, cung cấp các trang thiết bị phục vụ buổi tiệc,… Điều này vô cùng thuận tiện cho mọi người, ít tốn kém thời gian và không phải ra nhà hàng vẫn nhận được chất lượng phục vụ ưng ý nhất.

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà đã và đang trở thành một phần không thể thiếu của mỗi nhà, để chọn được một dịch vụ nấu ăn ngon mà giá cả hợp lý là một điều không hề đơn giản.

Ngoài tổ chức tiệc cưới, chúng tôi chuyên phục vụ các món ăn ngon tại nhà cho các buổi tiệc:

• Tiệc chay
• Tiệc đám giỗ
• Buffet ngoài trời
• Tổ chức sự kiện (Bao gồm MC, dàn nghệ sĩ ca múa, bàn ghế, bạc che, sân khấu)
• Tổ chức sinh nhật cho bé yêu.

>>> Tham khảo: thực đơn tiệc tại nhà

Những lưu ý với thực đơn đám cưới miền Bắc

Người miền Bắc rất coi trọng các lễ nghi, phép tắc, đặc biệt là trong những việc trọng đại như lễ cưới vì vậy gia đình hai bên thường dành thời gian và quan tâm nhiều đến khâu chuẩn bị thực đơn cỗ cưới, không qua loa để tránh làm mất lòng quan khách đến dự tiệc.

Tùy vào mùa vụ mà lựa chọn những món ăn phù hợp, nên chọn các món ăn mùa nào thức nấy để đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí, quan trọng nữa là thực đơn nên phù hợp với thời tiết. Ví dụ như mùa đông lạnh, thực đơn nên có các món nóng như soup, lẩu, canh nóng còn những ngày mùa hè thì lựa chọn các món thanh đạm, mát như gỏi, nộm, salad…

Bên cạnh đó, số lượng món ăn cũng nên chuẩn bị vừa đủ tránh lên quá nhiều sẽ gây lãng phí, ít quá có thể khiến thực khách không hài lòng với bữa tiệc.

Lưu ý khi tới ăn cỗ cưới ở miền Bắc

Phong tục tập quán của người miền Bắc mang màu sắc truyền thống, lễ nghi vậy nên khi được mời đến dự đám cưới chúng ta cần chú ý 1 số lưu ý sau để tiệc cưới của cặp đôi được trọn vẹn hơn như:

• Tránh đến ăn tiệc quá sớm cũng như quá muộn, nên đến đúng giờ được mời trên thiệp
• Không nên thể hiện trạng thái buồn rầu, cần giữ thái độ dự đám cưới vui vẻ, hân hoan góp thêm không khí vui tươi cho bữa tiệc
• Khi ăn uống tiệc đám cưới nên tránh bỏ thừa dư quá nhiều đồ ăn cũng như ăn vừa đủ để phần những người còn lại, đừng vì quá thích mà ăn hoài 1 món.
• Không mặc các trang phục tối như màu đen, tránh mặc đồ quá nổi bật hơn cô dâu chú rể. Nên lựa chọn trang phục lịch sự, gọn gàng, sạch sẽ.

Liên hệ tư vấn thực đơn đám cưới miền Bắc

Hi vọng với 10 mẫu thực đơn tiệc cưới trên từ DatTiecViet.Vn, quý khách đã có thêm thông tin về cách lựa chọn thực đơn cho tiệc cưới cũng như tham khảo một số thực đơn mẫu tại Đặt Tiệc Việt để nhận tư vấn miễn phí về menu tiệc cưới hay dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói, liên hệ ngay chúng tôi theo thông tin sau đây:

DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TẠI NHÀ CHUYÊN NGHIỆP

• Địa chỉ:
  +/ 1250 Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận, quận 7
  +/ 45 Đường 671, Kp 6, phường Phước Long B, quận 9
  +/ 551/195/134 Số 7b Lê Văn Khương, quận 12
  +/ 434 Nguyễn Tri Phương, Kp Bình Đường 4, phường An Bình, Tp Dĩ An, Bình Dương
• Điện thoại: 0979 956 385 | 0983 108 738
• Email: dattiecviettruonggiang@gmail.com
• Fb: Facebook.com/dattiecviet.vn
• # Thực đơn đám cưới miền Bắc | Bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon

Từ khóa tìm kiếm thực đơn đám cưới miền Bắc

Mon an dam cuoi mien bac
Tổ chức tiệc cưới người miền Bắc
Bộ món ăn cưới miền Bắc
Thuc don cuoi nguoi mien bac
Thực đơn đám cưới miền Bắc
Menu tiec cuoi mien bac
Món ăn đãi tiệc ngày cưới miền bắc
Thực đơn cưới miền bắc ngon
Nấu tiệc cưới miền bắc
Các món ăn có trong tiệc cưới miền Bắc
Bộ menu món ăn cưới miền Bắc
Mâm cỗ cưới người miền Bắc
Nấu cỗ cưới cho miền bắc
Món ăn cưới phù hợp với miền bắc

…