| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
như thịt kho, cá kho, chả kho đã quá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Một nồi cá kho hay thịt kho mằn mặn ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày mưa gió thì không gì ngon bằng. Đây cũng là món cực kì dinh dưỡng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Để món kho được ngon, đẹp mắt thì nguyên liệu quan trọng ngoài cá, thịt, chả, ... còn phải kể đến nước màu (nước hàng). Đây chính là nguyên liệu cực kì cần thiết cho nồi kho.
Từ trước đến nay, khi nói đến thắng nước hàng, chúng ta chỉ nghĩ đến các nguyên liệu như đường, nước cô thành "kẹo đắng". Kiểu nước màu này chỉ khiến món ăn có màu đẹp. Nhưng với công thức đặc biệt, nước hàng sẽ tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
Các nguyên liệu cần có:
- Hành tím thái nhỏ hoặc bào mỏng
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường vàng
Những nguyên liệu này bạn có thể tùy theo khẩu vị của mình và gia đình mà gia giảm theo sở thích. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu trên rồi thực hiện theo những bước sau đây là được:
- Đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo. Lượng dầu ăn không cần quá nhiều, có độ dày khoảng nửa lóng tay là được.
- Chỉnh lửa vừa, sau đó cho đường vào, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết, có màu cánh gián. Giảm lửa nhỏ, riu riu, tiếp tục khuấy đến khi đặc lại, có sủi bọt ở lớp trên thì tắt bếp, nhấc chảo ra.
- Cho hành tím vào chảo, đảo đều cho hòa quyện với hỗn hợp.
- Thêm nước mắm vào, đặt chảo lên bếp lại, nấu cho sôi rồi tắt bếp.
Nước màu có được bạn chỉ cần để nguội, sau đó cho vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản nơi khô ráo hoặc cất trong tủ lạnh.
Với thứ nước hàng thơm. đậm đà và đẹp mắt này, món khó sẽ hấp dẫn vô cùng.
Theo Hà An (tổng hợp) - PL&DS
Một chi nhánh của CÔNG TY TNHH ĐẶT TIỆC VIỆT
Email: dattiecviet102@gmail.com
SDT: Mrs. Giang 097 156 0179 - Mr. Trường 098 310 8738
Trụ sở chính : CÔNG TY TNHH ĐẶT TIỆC VIỆT
45 ĐƯỜNG 671,KHU PHỐ 6,P.PHƯỚC LONG B,Q.9 ,TP.HCM
ADDRESS: 45 STREET 671, QUARTER 6, PHUOC LONG B,WARD 9, HCMC, VIETNAM
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
