Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

GÀ HẤP CẢI BẸ XANH

14/07/2017
Món ngon mỗi ngày

Dưới đây là công thức cho món gà hấp cải bẹ xanh ngon đúng điệu bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình thưởng thức trong dịp Tết bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

image: http//media.phunutoday.vn/files/upload-images/2016/02/04/cach-lam-ga-hap-cai-be-ngon-1-phunutoday-vn.jpg

me
Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêuchanhthì ngon không còn gì bằng.

Thịt gà : 400 g.

Cải bẹ xanh: 300 g.

Nấm hương: 10 tai

Tỏi: 1 củ

Ngò rí.

Bột năng

Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Cách làm:

Thịt gà đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.

Nâm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch lại rồi cho vào bát thịt gà

Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc

Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm

Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.

Chuẩn bị một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh  xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút

Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.

Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi

Cách 2

Nguyên liệu:

image: http//media.phunutoday.vn/files/upload-images/2016/02/04/cach-lam-ga-hap-cai-be-ngon-2-phunutoday-vn.jpg

me
Với con gà ta ngon kết hợp với nấm và cải xanh sẽ tạo nên cho bạn một món ăn thêm hấp dẫn, ngon hơn.

- Gà ta: 1 con 1,3g

- Nấm đông cô ngâm luộc với nước tương

- Cải bẹ xanh lớn: 500gr

- Cà rốt: 100g

- Gia vị: dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm,..

Cách làm:

Bước 1: Gà ta làm sạch ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu đem hấp cho thơm hơn.

Bước 2: Cải xanh rửa sạch cắt phần lá và cộng để riêng chụng sơ qua nước xôi cho chín vừa.

Bước 3: Nấm đông cô ngâm nước rửa sạch luộc với gia vị, nước tương, gừng, ít hành lá cho mềm cắt bỏ gốc. Gà hấp chín lấy ra chặt hoặc xé tùy theo sở thích mỗi người.

+ Chặt: Gà chặt miếng vừa ăn, lót dưới dĩa ovan bằng inox hoặc bằng sành sâu lòng cải xanh. Sau đó đặt gà lên trên và rưới sốt nấm lên trộn là được.

+ Xé nhỏ: gà xé miếng vừa ăn..cải xanh lót ngoài xung quanh một cái tô hoặc thau vừa chứa hết gà xé. Sau đó gói gà lại bằng lá cải. Úp gói gà lên dĩa ovan bằng inox hoặc sành sâu lòng. Sau đó rưới nước sốt nấm là được.

Chúc các bạn thành công!


Read more at http://www.phunutoday.vn/cach-nau-mon-ga-hap-cai-be-xanh-ngon-kho-cuong-d97924.html#DC8XkHRPc8wqz2Od.99

0.0           0 đánh giá
GÀ HẤP CẢI BẸ XANH

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

NHỮNG MÓN ĂN NGON BỔ DƯỠNG ĐƯỢC LÀM TỪ THỊT ẾCH

Thịt ếch là một trong những thực phẩm có giá trị cao được nhiều chuyên gia về dinh dưỡng tư vấn sử dụng thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày. trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, carotene… thật nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe đúng không các bạn.

Bí quyết nấu món cá kho tộ ngon như nhà hàng

Cá kho tộ là món ngon không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên, để chế biến được món cá kho tộ thơm ngon vì cần phải có bí quyết. Sau đây, Khoa học & Phát triển sẽ chỉ bạn cách làm món cá kho tộ đúng chuẩn.

Cuối tuần làm ngan tái chanh chua ngọt đầy hấp dẫn đãi cả nhà

Thịt ngan mát, ngọt dễ ăn lại rất tốt cho sức khỏe. Cuối tuần làm món Ngan tái chanh đãi gia đình sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Làm nước hàng "siêu đặc biệt" cho món kho hấp dẫn khó quên

Món kho như thịt kho, cá kho, chả kho đã quá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Một nồi cá kho hay thịt kho mằn mặn ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày mưa gió thì không gì ngon bằng. Đây cũng là món cực kì dinh dưỡng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Hướng dẫn nấu các món ăn từ Thỏ

Thịt thỏ có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: Thỏ xào sả ớt, Thỏ nấu chao, Cà-ri thỏ, Thỏ nướng, Thỏ hầm thuốc bắc...

tiệc bufflet